Assistant Restaurant Manager

PT Mahkota Nusa · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month

PT Mahkota Nusa sedang mencari talenta berkualitas untuk bergabung sebagai Assistant Restaurant Manager di Bontang. Peran ini sangat penting dalam memastikan operasional restoran berjalan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 15.000.000 hingga Rp 17.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan PT Mahkota Nusa, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan dan minuman.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola anggaran operasional.

Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan kepada manajer restoran.

Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan kinerja.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.

Memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman yang memuaskan.

Menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikan masalah operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai staf restoran atau manajer restoran.

Memiliki sertifikat keamanan makanan dan kebersihan (SNACK, HACCP, dll.).

Memahami prinsip-prinsip manajemen dan operasional restoran.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang baik.

Berpengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah.

Memiliki pengetahuan tentang sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran.

Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan memecahkan masalah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan manajerialkemampuan komunikasikemampuan analitiskemampuan pemecahan masalahkemampuan manajemen timpengetahuan tentang keamanan makanan dan kebersihan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang