Lead Cook

Root Link Sentosa · 📍 Lamongan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Root Link Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang restoran dan katering, sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang baik, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat. Lead Cook yang ideal akan membantu kami dalam memastikan bahwa semua makanan yang kami sajikan kepada pelanggan kami adalah berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak untuk memastikan bahwa semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih, aman, dan dalam kondisi baik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur stok untuk memastikan keberlanjutan operasi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dapur diikuti dengan benar.,Menghasilkan laporan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik dan metode memasak.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan mengadaptasi resep sesuai dengan kebutuhan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stokKesehatan dan keselamatan makananPengembangan menuPelatihan timKomunikasi efektifKemampuan multitaskingKemampuan adaptasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait