Sous Chef

CV Rahayu Sri · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Rahayu Sri, sebuah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam membuat hidangan, dan komitmen terhadap kualitas dan standar tinggi. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat untuk menu restoran kami dan kemampuan untuk menginspirasi dan mengarahkan tim masak kami. Lokasi: Deli Serdang, Sumatera Utara. Gaji: nego.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim masak dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kesehatan hidangan yang disajikan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan makanan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dan area penyajian.,Mengikuti standar dan regulasi industri makanan dan minuman.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di dapur.,Melaporkan langsung kepada Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan problem-solving dan kemampuan untuk bekerja dalam tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dan mesin pengolahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat hidanganKemampuan memimpin timPengetahuan tentang hidangan tradisional IndonesiaKemampuan mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan makananKemampuan mengikuti standar dan regulasi industri makanan dan minumanKemampuan mengawasi standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait